Martin Millers Gin

Während Gin weiterhin in seiner Renaissance schwelgt und jeden zweiten Monat neue Gin-Marken auftauchen, nehmen wir uns einen Moment Zeit, um die Qualitäten eines modernen Klassikers hervorzuheben, der seiner Zeit in gewisser Weise voraus war. In den späten 1990er Jahren wurde Martin Miller durch die mangelnde Qualität des Gins bei der Bestellung von Gin Tonic gestört. Von diesem Punkt an beschloss er, seinen eigenen hochwertigen Gin zu produzieren - was für ihn ein verführerischer Geist war, der Geschmack und komplexe Aromen haben sollte.

Martin Miller experimentierte mit einer einzigartigen Destillationsmethode und teilte das Verfahren in zwei separate Destillationen auf. Er fand, dass die beste Kombination darin bestand, zuerst den Wacholder und die „erdigeren“ Pflanzenstoffe zusammen mit getrockneter Zitrusschale zu destillieren.
Die Pflanzenstoffe, darunter Wacholder, Koriander, Angelika, Kassia und Florentiner Iris, werden über Nacht in einem großen Topf in Wasser getaucht, um alle ihre Aromen und ätherischen Öle freizusetzen. Dies wird dann zu einem neutralen Kornbenzin gegeben und der Nachdestillationsprozess gestartet.



Der Vorgang wird mit Zitruselementen wiederholt; getrocknete Zitronenschale, getrocknete Bitterorange aus Sevilla und getrocknete Limettenschale. Die beiden Destillate werden dann „verheiratet“ oder für einen Zeitraum von Tagen in einem Tank miteinander vermischt. Anschließend werden die Zitrusschalen separat destilliert, wobei beide Destillate später kombiniert werden, wodurch der Gin ein besseres Gleichgewicht zwischen den für einen guten Gin unverzichtbaren Noten von Wacholder und den hellen, erfrischenden Noten von Zitrusfrüchten erhält. Die Mischung dieses Destillats mit isländischem Wasser, ein exklusives Attribut von Martin Millers Gin, verleiht dem Gin sein unverwechselbares, sanftes Bouquet und sein seidig weiches Mundgefühl.



Martin Millers Gin verwendet das reinste isländische Wasser
Martin Millers G & T mit Erdbeere und schwarzem Pfeffer

Der luxuriöse Gin ist weich und zart mit blumigen Noten in der Nase und Zitrusfrüchten am Gaumen. Die unglaubliche Vielseitigkeit des Gins macht ihn jedoch ideal zum Experimentieren. Martin Millers bringt Ihnen den besten Gin, hergestellt aus den hochwertigsten Zutaten und dem reinsten isländischen Wasser, der Rest liegt bei Ihnen.

Martin Millers Gin (70cl) - £ 26



martinmillersgin.com